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toggle navigation TOP ニュース イベント グルメ スポット 企画 コラム TOP ニュース イベント グルメ スポット 企画 コラム TOP >  コラム  > 漢字が読めないと話題の“ビャンビャン麺”を知ってる？ マルチカ「雪梅花（シュエメイホァ）」徹底取材！ 漢字が読めないと話題の“ビャンビャン麺”を知ってる？ マルチカ「雪梅花（シュエメイホァ）」徹底取材！ 2023年07月26日 11時00分更新 文● オシミリン（LOVEWalker編集部） ツイートする 　この春にリニューアルした丸ビル地下1階のフードゾーン「マルチカ」。お弁当やお惣菜、新業態のスイーツなどバラエティ豊かな20店舗がオープンし、にぎわいを見せています。 　今回は、そんなマルチカの中で、手軽に中国料理を楽しめる「雪梅花（シュエメイホァ）」を取材してきました！ 丸の内ワーカーの空腹を満たす中国的ファストフード 　東京・四谷で普段使いのスタンダードな中国料理を提供し、人気の「雪梅花」がマルチカにもオープンしました。四谷店とはメニューのラインアップも異なり、マルチカ店では、“中国的ファストフード”をテーマに、仕事の合間などにも気軽に楽しめる中国料理を提供しています。 中国風のインテリアがおしゃれ！ 　雪梅花の名物メニューの1つは「包子（パオズ）」。 蒸し包子（290円）。焼き包子（320円）もあります。 　やわらかな生地の中には、贅沢に牛肉を使用した餡が入っています。クミンスパイスが効いていて、本格的な味わい！　何個でも食べてしまいそうな、やみつきな味わいです。 牛肉を使用した餡がたまらない味わい！ 　こちらの包子はテイクアウト用として、箱に入った状態でも販売。蒸し包子（4個入り1000円）、焼き包子（4個入り1100円）で、1個で買うよりも断然お得！　大きすぎないサイズ感なので、手土産にしておやつとして食べても良し、夕食のおかずなどでも楽しめます。 テイクアウトして、お家でも本格的な味わいを楽しみましょう！ 　雪梅花のもう一つの名物はビャンビャン麺。ビャンビャン麺といえば57画（または58画）もある漢字が話題になったので、存在は知っているけれど食べたことはない…という方も多いのではないでしょうか？ これが「ビャン」の字。気の遠くなりそうな画数です…！ 　このビャンビャン麺が雪梅花で食べられちゃいます！　提供するビャンビャン麺は「海老ビスクだれビャンビャン麺」（1300円）と「豚バラじっくり煮ビャンビャン麺」（1100円）の2種類。とくにおすすめなのが、「海老ビスクだれビャンビャン麺」とのことで、さっそくいただいちゃいます！ 海老もたっぷりのっていて、おいしそう！ 　口にした瞬間、海老！　海老の濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。海老好きの私としては、たまりません！　たれには海老の殻ごとブレンダーにかけたものを使用しているそうで、濃厚な海老の風味も納得です。麺はもっちりした食感で、幅広の麺にしっかりとたれが絡みます。 　この2つの名物メニューがどちらも食べられる贅沢なメニュー「名物ビャンビャン麺と包子セット」（ビャンビャン麺は2種から選べて、海老ビスクだれビャンビャン麺 1600円、豚バラじっくり煮ビャンビャン麺 1400円）もありますよ。 盛りだくさんのセット！ 　ビャンビャン麺に包子、スープ、杏仁豆腐までつく、お得感も満足感もたっぷりのセットになっています。ぜひこのセットを注文して、2大名物を楽しんでくださいね！ 忙しい時にもぴったり！　充実のテイクアウトメニュー 　雪梅花では、テイクアウトメニューも充実。包子のテイクアウトはご紹介しましたが、お弁当もたくさんの種類を取り揃えています。 ずらりと並ぶお弁当。どれも美味しそうで悩んでしまいます！ 　特に人気があるのは、マーボー豆腐かけごはん（900円）や台湾ルーロー飯（900円）といった丼、日替わり本日のお弁当（920円）。ランチタイムには、周辺で働く人々がお昼ご飯を求めてたくさんやってくるとのこと。手軽にしっかりお腹を満たせる雪梅花のお弁当は、忙しく働く丸の内ワーカーにはぴったりです！ ランチはもちろん、帰宅時に購入して夜ご飯にするのもいいですね！ 　気軽に本格的な中国料理の味わいが楽しめる雪梅花。丸の内で中華が食べたくなった時には、ぜひ訪れてみてくださいね！ ■雪梅花 マルチカ 住所：東京都千代田区丸の内2-4-1  B1F TEL：03-6665-9888 営業時間： 11:00 – 21:00、日祝11:00 – 20:00 定休日：ビルに準ずる HP　https://kiwa-group.co.jp/xeumeihua_maruchika/ この記事をシェアしよう ツイートする 丸の内LOVE WALKERの最新情報を購読しよう Follow @MARUNOUCHI_LW カテゴリートップへ この記事の編集者は以下の記事をオススメしています アニメ映画「BLUE GIANT」大ヒットでジャズ人気再燃！ ミュージシャンも憧れる「コットンクラブ」マネージャーの坂井さんに会ってみた 画期的な新しいアート鑑賞ツール「PINTOR」って何？ 開発者・高橋大地さんに開発秘話を直撃！ 街ブラだけで大満足！ 丸の内仲通りを憩いの広場化する「Marunouchi Street Park 2023Summer」開催 Tweets by MARUNOUCHI_LW ピックアップ これ、デザート多すぎない？ 超かわいいイラストまでもらえて最後まで最高のおもてなし！「byebyeblues TOKYO」コース11品全部見せ！【後編】 これ、デザート多すぎない？ 超かわいいイラストまでもらえて最後まで最高のおもてなし！「byebyeblues TOKYO」コース11品全部見せ！【後編】 まだまだ、これからが面白い！ 大盛況のうちに幕を閉じた「ラ・フォル・ジュルネ2024」のネクストをディレクターのマルタン氏とKAJIMOTOの梶本社長が熱く語った 街歩きしながら無料で楽しめる！　GWにもオススメの2040年の東京が「木の都市」になった未来が見えるデザイン展 見よ！このおいしそうなカレーの盛り付け！長い修業を経て会得した職人技が光るインデアンカレー 初対面の人と上手く話すためのちょっと意外なコツ！　バーテンダーが教える会話の極意 新1万円札が7月からいよいよ発行！　記念展示でオリジナルの渋沢絵馬に願いを込めて！ この多幸感！ 神々しい巨大シフォンケーキを丸の内仲通りのテラス席で！ 【12/19（火）20:00～生放送】クリスマスもまだ間に合う！【2023～2024決定版】絶対に行くべき「冬の丸の内／東京」ベスト5 【丸の内♡Walker #02】 連載目次一覧 青い日記帳の推し丸アート 大丸有の週末夜遊びスポットに突撃！「丸の内Friday Night」 クラシック音楽の祭典『ラ・フォル・ジュルネ TOKYO 2024』を最大限に楽しむ方法 26歳女子のエモいセンサーで巡る！「昭和レトロさんぽ」 人生の達人はBARにいる 「東京商工会議所」が伝えたいこと バズり中の人気店へ行ってみた♪「丸の内映えグルメツアー」 歴史的建造物と高層ビルが融合！ 都市開発マニアが案内する「丸の内建築ツアー」 丸の内LOVEWalker総編集長・玉置泰紀の「丸の内びとに会ってみた」 歴史と伝統のホテル「ペニンシュラ」の物語！ リガーレ通信 静嘉堂（せいかどう）＠丸の内です！ 社長秘書が語る！「美味しいだけじゃない 丸の内の手土産の魅力の秘密」 TOP ニュース イベント グルメ スポット 企画 コラム エリアLOVEWalker 横浜LOVEWalker 西新宿LOVEWalker 夜景LOVEWalker 九州LOVEWalker 丸の内LOVEWalker 戦国LOVEWalker ラーメンWalker ASCII.jp サイトポリシー プライバシーポリシー 運営会社 お問い合わせ ©KADOKAWA ASCII Research Laboratories, Inc. 2024